馬鈴薯也能變主菜！！
加入奶油、蒜頭馬上等級提升一等
馬鈴薯這食材大家一點也不會陌生
最常見就是薯條、薯餅或是西餐牛排做配餐
往往不會是一道料理主要的食材！
今天分享一道從我第二主廚『瑋恆師』
那學到特別西餐料理方式！！
別看我們瑋恆師是日本料理的主廚，
他可擅長的是西餐系列，所以我打算找個時間
由他來分享一些自己的西餐料理！！
他煮出來的西餐，講真的！不輸外面大餐廳等級的
尤其一些創意的料理，我真的很想與你分享＾＾
料理小筆記
馬鈴薯切成不規則狀放入電鍋蒸15分鐘
放入鍋中煎製表面焦黃，加入奶油15~20克
再加入蒜末讓奶油咬著蒜香味
最後加入少許胡椒或是黑胡椒粒
一道超簡單的蒜味奶油馬鈴薯就完成了呦
也是非常簡單的一道料裡，馬鈴薯是澱粉
所以我在調味與油量都是用最適宜的量做
不過你知道澱粉這東西...
你不怕胖就可以多吃！
